В ряде средств массовой информации появилась информация, что вскоре в магазинах может пропасть сметана. Это связывают с тем, что производство данного вида продукции слишком зависит от импорта. В основном биозакваски завозятся из европейских стран.
В случае если ЕС в новом пакете санкций запретит ввоз заквасок, то производить кисломолочные продукты заводы не смогут. В России практически отсутствуют собственные предприятия по производству биоферментов, рассказал в интервью РБК основатель сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин.
Пропадет ли сметана с прилавков Владимирской области. С этим вопросом мы обратились к министру сельского хозяйства региона. Он сообщил, что опасений по срыву производства нет.
— На владимирских предприятиях по переработке молока ситуация с поставками биозаквасок стабильная. В прошлом году предприятиями проведена работа по подбору альтернативных поставщиков. Опасений по срыву производства сметаны из-за отсутствия заквасок нет, - прокомментировал ситуацию Константин Демидов, министр сельского хозяйства Владимирской области.
Информация Губерния 33
